Il panino con la porchetta di maialino nero dei Nebrodi di Giuseppe Oriti dell’Azienda Agrituristica Il Vecchio Carro si conferma la specialità più apprezzata del Messina Street Food Fest, la cui quarta edizione si è conclusa ieri sera. Il panino con la porchetta e la cipolla caramellata non ha avuto rivali e ha trionfato tra le 40 specialità presenti a questa edizione. Migliaia i pezzi venduti nel corso delle quattro giornate della kermesse, complice anche la velocità e la preparazione di tutto il team nebroideo, il re della porchetta e dello street food, sempre presente nelle manifestazioni più importanti organizzate in Sicilia e in tutta Italia.
“Anche quest’anno – ha commentato Giuseppe Oriti – abbiamo dato il massimo e siamo felicissimi di vedere come la manifestazione sia cresciuta in termini di numero e gradimento. Migliaia di persone ci hanno fatto i complimenti per la nostra specialità, dalla nostra casetta food sono passati anche tanti giornalisti e autorità, e non possiamo che essere orgogliosi della qualità del nostro prodotto artigianale premiato anche dalla guida Top Italian Food di Gambero Rosso. Siamo prima di tutto allevatori di suino nero dei Nebrodi, specie autoctona che vive allo stato semibrado nei nostri boschi, e realizziamo un prodotto eccellente, senza conservanti, che piace per il suo gusto e per i metodi naturali con cui lo realizziamo”.
Un meritato riconoscimento grazie anche al pane realizzato per l’occasione dal pluripremiato fornaio messinese Francesco Arena. Un'accoppiata rivelatasi vincente. Il premio in palio, una Crociera MSC, offerta da Bisazza Gangi sponsor della manifestazione, l’allevatore Oriti, sorprendendo tutti ha voluto donarlo ad uno degli studenti più meritevoli dell’I.I.S. Antonello di Messina che hanno partecipato alla manifestazione per arricchire la loro formazione grazie all’alternanza scuola lavoro.
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