A Malfa, uno dei tre Comuni dell'isola di Salina, a scuola è stato inaugurato l'orto botanico, voluto dal locale residio Slow food, diretto da Daniela Virgona in collaborazione con la dirigente scolastica Mirella Fanti. Sono stati seminati ortaggi e patate, alla presenza della preside e del sindaco Clara Rametta.
Gli alunni e i docenti della scuola primaria hanno partecipato alla attività della semina nello spazio messo a disposizione da Roberto Pirera, con l'intervento di Biagio Rantuccio. Il campo era stato già arato e pronto per la semina. Le classi potranno seguire la crescita delle piantine e occuparsi della loro cura.
Altro orti didattici sono stati realizzati a Leni, Filicudi, Panarea e Lipari. "Tra non molto - dice la professoressa Fanti - tutte le scuole che possiedono un orto botanico si ritroveranno a Salina per la consegna delle arnie che ospiteranno colonie di api. La produzione e raccolta del miele è un altro capitolo importante dell'educazione biologica ed alimentare".
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