Questa volta, la protagonista non è stata una ricetta della tradizione, bensì uno degli ingredienti più apprezzati dai messinesi: la melanzana. Ad aggiudicarsi la gara tra Mariella Di Bella e Silvia Muscolino è stata proprio la giovane studentessa, che con un tocco in più di creatività e originalità ha messo d’accordo tutta la giuria.
La ricetta di Silvia, la "cannoponata" ha avuto la meglio sulla “Pasta fuori Norma” di Mariella Di Bella, la quale ha comunque dato del filo da torcere alla giovane avversaria, forte della sua innegabile esperienza e della ricercatezza di sapori nuovi legati alla tradizione.
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