
Il giovane pasticcere messinese Vincenzo La Monica, originario di Venetico, ha conquistato il titolo di Campione d’Italia di pasticceria al “Sigep world”, il 46° Salone internazionale di gelateria e pasticceria. L’evento, organizzato in collaborazione con il Conpait, ha messo a confronto i migliori talenti italiani over 21, chiamati a sfidarsi sul tema “Cacao Sostenibile: dalla fava al dolce in un’economia circolare”. Per Vincenzo La Monica, che lo scorso anno aveva conquistato il terzo posto, il salto di qualità è stato evidente, ottenendo il trionfo sia nella categoria juniores che nella competizione assoluta.

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