Messina, Gambero Rosso a Rodia per la pizza d’autore di Enzo Piedimonte

Messina ha fatto da cornice alla settima tappa del tour promosso dal Gambero Rosso per valorizzare la pizza di qualità abbinata ai vini del del Sannio. Protagonista della serata è stata la Pizzeria Piedimonte 1.0 di Rodia, dove oltre 100 invitati hanno potuto degustare un menù d’eccezione firmato dal maestro pizzaiolo Enzo Piedimonte. Piedimonte ha condiviso la scena con lo chef Paolo Romeo, il cui intervento ha dato un tocco distintivo alla scelta degli ingredienti delle quattro proposte servite durante l’evento. L’esperienza culinaria è stata impreziosita dal contributo del noto gelatiere messinese Giuseppe Arena, autore di un dessert che ha conquistato i presenti. Tra gli ospiti spiccavano non solo appassionati di gastronomia, ma anche membri della giunta comunale, a testimonianza dell’importanza dell’evento per la promozione del territorio e delle sue eccellenze. L’appuntamento ha celebrato l’incontro tra tradizione e innovazione, confermando il ruolo della pizza d’autore e dei vini di qualità come ambasciatori del gusto italiano.