Venerdì, 06 Dicembre 2019
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IL PRODOTTO

Nebrodi, il Consorzio della provola ottiene il marchio Dop

Dopo anni di duro lavoro finalmente il Consorzio della provola dei Nebrodi ottiene il marchio Dop per il prodotto più rinomato del territorio: la provola.

Grazie a questo risultato i produttori associati potranno dare al loro prodotto una chiara identità. Si è svolta oggi a Randazzo la cerimonia della prima marchiatura della provola, presenti tanti allevatori che hanno offerto i loro prodotti ai numerosi partecipanti e anche diversi sindaci del territorio che hanno sostenuto questa importante iniziativa.

È solo l'inizio di un percorso che potrebbe rinvigorire il settore zootecnico del territorio nebroideo e creare nuove prospettive di sviluppo economico.

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