Cibi mal conservati e nessuna autorizzazione in un ristorante della fascia ionica di Messina

I carabinieri della Compagnia di Messina Sud e del NAS di Catania hanno controllato un’attività di ristorazione in un comune della fascia ionica messinese, accertando così gravi carenze igienico sanitarie e contestando l’errata attuazione delle procedure dell’autocontrollo alimentare, nonché l’inadeguata separazione dei cibi cotti dalle carni crude, con conseguente potenziale rischio di contaminazione. Inoltre, è stato altresì constatato che l’attività era stata avviata senza le prescritte autorizzazioni, motivo per il quale i militari inoltreranno una proposta di chiusura all’ASP di Messina, quale Autorità Sanitaria competente, incaricata anche ad impartire le prescrizioni volte ad eliminare le carenze contestate. A seguito delle irregolarità accertate, a carico del titolare sono state comminate sanzioni amministrative per l’ammontare di 6mila euro.